省教育厅高校学生食堂督查组来我院检查工作

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???? ?? 为进一步加强高校学生食堂食品卫生安全管理,1015日上午,省教育厅高校学生食堂督查组一行来我院检查食品卫生安全。院党委副书记、院长柳雪芳,副院长李广南等领导参加了督查组会议。督查组首先听取了工作汇报,查看了我院食品安全工作相关档案资料。

  柳雪芳对督查组来我院检查食品卫生安全工作表示欢迎,他表示我院本着对社会负责、对学生及家长负责的态度,切实加强领导,创新食堂监管模式,充实监管力量,健全监管制度,切实保障学生身心健康。

??????? 随后,督查组一行实地考察了两家学生食堂,并走进操作间,一一检查了洗消间、荤素切间、副食制作间和主食库,并向工作人员询问了食品安全、加工程序和饭菜质量等问题,餐厅负责人员客观详细地回答了所提问题。在食品存储间,督查组仔细查看了餐厅的采购记录、食品检测报告以及许可证等重要档案,我院后勤产业处负责人向督查组一行先容了餐厅食品购进的安全渠道和程序。

?????? 督查组临行前,对我院在做好食堂工作,稳定食堂饭菜价格上所采取的措施给予了充分肯定,对取得的成绩和效果给予很高的评价,对今后继续做好食堂工作提出了宝贵的建议和要求。

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